如何防止藥丸粘軸
日期:2023/12/18 15:07
許多購買了半自動制丸機的顧客對這種設(shè)備都很熟悉,但是也有一些顧客在購買了半自動制丸機之后,發(fā)現(xiàn)自己做不到,就會認(rèn)為是機器出了問題,現(xiàn)在我來給大家介紹一下制丸的要點。
半自動制丸機不像全自動制丸機那么簡單,首先要將材料的比例進行調(diào)配,如果材料太干燥,太粘稠,就會影響到成品,如果材料太粘稠,就會粘住軸心,如果材料太干燥,丸子就會在模具上不停的翻滾,不能下料,其實和料并沒有想象中的那么難,只是料太干了就往里倒,如果料子太粘了,就會加入粉末,等比例調(diào)整好了,就可以開始和料了。
混合好配料之后,將材料壓成薄餅,然后將面團放進打孔里,讓面團上出現(xiàn)一道道的凹痕,然后用手一根一根的掰開,然后將藥條橫著放進制丸槽里,如果材料的軟度剛好合適,那么藥條就會被磨成一條線。如果材料過粘會粘到軸上下不去,如果過干則會在兩個制丸軸中不斷的滾動而不能下料。
最后,將制作好的肉丸放在磨盤上打磨,有烤爐的可以將肉丸放在烤爐中晾干。
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